易果生鲜破产重组，生鲜电商为何如此惨淡？(生鲜电商破产重组，易果生鲜沦为笑柄)

同时，传统线下购买原料，也正在由生鲜电商驱动由线上缓慢替代。生鲜电商的出现让消费者足不出户便能购买到自己需要的食材，这对生鲜市场来说无疑是一次革命

特别是疫情期间，生鲜电商在其中发挥着举足轻重的作用，成了连接消费者和新鲜食材的桥梁”。这让不少人对其充满期待和信心，甚至有人认为生鲜电商将成为未来几年的主流消费趋势。但是实事求是地讲，很多生鲜电商平台长期处于苦苦支撑”的状态。在经历了去年上半年的短暂沉寂之后，生鲜电商行业又迎来新一轮洗牌。他们边烧钱，边续命，在寻求新的商业模式的同时，力图突破困境。从最初的拼资源”到如今的拼大数据”、拼物流”，这些模式和策略虽然取得了一定成效，但是并没有从根本上改变整个供应链体系。并在这一进程中，有很多生鲜电商已经退出了历史舞台。生鲜电商如何走出困局？也许是最近易果生鲜破产重组的消息，是对业界的警醒。生鲜电商的惨案”已经开始上演，但这只是冰山一角，生鲜电商的未来仍未完全明朗

大浪淘沙，易果生鲜破产重组

生鲜电商平台惨案”，大家都不会陌生。随着生鲜电商行业的不断发展，其自身也面临着诸多问题。在对各类数据的统计上，倒闭的现象经常发生。根据不完全统计，2022年，已有20余家生鲜电商平台关闭。生鲜电商行业的发展可谓跌宕起伏，经历了从野蛮生长到规范管理再到快速洗牌，每一个环节都充满着变数和挑战。但是冷冰冰的资料，实际上不具有冲击力。当人们在惊叹互联网+”给传统行业带来巨大变革时，却忽视了这一变革背后所隐藏的风险与隐患。唯有当血之真相、案例就在我们面前，方够扼腕。生鲜电商为何如此惨淡？

10月14日，联商网消息，多名易果生鲜的原工作人员确认，易果生鲜已经步入破产重组的轨道。其中母公司为易果生鲜、子公司云象供应链、安鲜达等数家企业长期主动破产重组，并且着手遣散雇员。从而被视为全国最高的设立、第一家生鲜电商平台——易果生鲜，就这样挥别了江湖

其实，易果生鲜早年曾深陷破产传闻。去年，据媒体报道，安鲜达或于2022年10月底开始全面解散”，一大批工作人员在双11前夕完成了离职手续。12月11日份易果以净菜配送服务为主的我厨”平台官网及App也暂停了服务。随后，该公司还表示将关闭其所有门店。而1月份，易果生鲜经营主体成都易果电子商务有限公司却被成都长宁区法院冻结了价值1029.72万的股份等投资权

也许，就在纷扰中，破产重组，对于易果生鲜来说，是一个命运多舛的命运。才令人扼腕叹息，人们曾经对易果生鲜的期望过高。自2005年创办以来，易果生鲜已完成七轮融资并拥有阿里和苏宁的支持、KKR和其他大佬们的鼎力支持。而最后的陨落毕竟使易果生鲜沦为笑柄”

短暂复兴后依旧不景气，生鲜电商很难成为大趋势

易果生鲜破产重组，正是生鲜电商行业低迷的一个集中反映。生鲜电商是一个朝阳产业，在互联网技术不断升级和普及下，生鲜电商也得到了迅速的发展，并成为众多传统零售业巨头转型创新、抢占市场份额的重要渠道之一。近几年，尽管生鲜电商行业似乎正在如火如荼地蓬勃发展，可实际上，不过是口号喊得很响亮，其实是外强中干”。生鲜电商行业整体处于低迷状态，甚至出现了不少企业破产倒闭的情况

根据中国电子商务研究中心公布的数据，生鲜电商4000余家入局者4%持平、88%亏损，且剩下的7%是巨额亏损，仅有的利润。这也意味着目前生鲜电商行业整体还处在微利阶段，未来几年将有更多企业退出这个领域。另外，根据中商产业研究院大型数据库公布的信息，2022年，我国生鲜电商行业的市场交易规模在3225亿元左右。这表明未来几年国内生鲜电商仍将保持高速增长的趋势。然而，增长率经历了最初的快速发展之后，一直呈下降趋势

唯一的温暖期，那是今年疫情期间。由于新冠肺炎病毒的肆虐和全球范围内宅经济”现象的出现，使得人们对新鲜果蔬的消费热情空前高涨。由于家中孤立，无法外出，许多消费者只有借助于送货上门这一服务，才能达到购买原料的要求。随着复工复产步伐加快，越来越多的企业开始重视线上线下融合发展，并将这作为未来业务转型和创新的重点之一。根据数据智能服务商个推会公布，今年春节生鲜类APP日均活比上年同期增长107.17%。在这样的背景下，生鲜电商平台也迎来爆发式增长

短期内，其中有叮咚买菜，天天优鲜、京东到家各项数据均取得了亮眼成绩。这些企业在短时间内迅速扩大了市场占有率，赢得了用户的信任。但是经过短期的暴发，在疫情基本得到控制与减轻的情况下，生鲜电商行业再打回原形。总体而言，仍然低迷的生鲜电商很难成为大趋势。从市场规模上看，虽然生鲜电商市场规模不断增加，但是其增速放缓，甚至出现下滑趋势

茫茫路上，生鲜电商也要多

这是我们所看到的，产业总体低迷，在迫使很多生鲜电商平台艰难地寻找新的商业模式。例如，前一段时间，盒马鲜生也曾说过，Mini将成为生鲜电商发展的最终归宿，以及盒马Mini，盒马菜市，盒马小站和盒马菜市等产品、Pick’ngo等多种业态。盒马鲜生在生鲜市场上也有了自己的一席之地，但是由于定位模糊，无法实现真正意义上的突破。那时盒马鲜生就是要抛弃为身边中产阶层服务的取向以及标准化的复制扩张方式

则在其后，盒马鲜生再次介入B端行业，力求立足于B端，突破困境。据了解盒马鲜生（Cash&amp；Carry业态是酒店和团餐的一种、餐饮的三种业态所提供的批发业务。另外，每日优鲜的出发点是大数据，实现了C端向B端反向定制。生鲜电商是互联网时代下一个重要的商业模式创新，它颠覆了传统的零售模式。似乎生鲜电商探索之旅还远远没有停息

可谓，在浩瀚的发展道路上，生鲜电商平台也要有更大的作为。在这个过程中，企业必须要有清晰的战略定位，不能盲目跟风和跟风产品。唯有真正树立健康的观念、可持续商业模式，为了使众多的平台扩大护城河”的规模，以及加强竞争壁垒。不然接下来的易果生鲜可能不久就要来了。我们要做的不是去抢市场，而是在抢占行业先机和市场份额上下功夫。”