寿司的制作方法和步骤(寿司的材料有哪些)

制作寿司的主要食材有两种,米饭与食材。在这里我们要介绍一种用大米做成的牛排。首先准备好米,然后把米放入搅拌机中搅拌均匀。然后把米放进蒸锅里蒸30分钟左右,最后将米汤冷却到常温即可食用。简单点的食材有鸡蛋胡萝卜等,想营养点的话可以尝试一下我的做法,添加日式蒲烧鳗鱼秋葵蟹肉鸡蛋等,这款寿司小朋友实在抗拒不了,大人们都很喜欢。

寿司制作方法及步骤

我是一个吃货,爱钻研各种各样的食物。小时候吃过许多好吃的东西,但最让我记忆深刻的是日本的料理——甜品。在我很小的时候就知道,日式甜品是一种很精致的食物。它有着独特的味道和口感。有段时间对寿司格外痴迷,每到下班的时候就会绕着大圈子到寿司店收拾一箱寿司带回家当饭吃。以后,要自己去琢磨如何做到这一点。经多方研究,兴趣盎然。

寿司可以使用你爱吃的食材制作出各种你爱吃的造型,你要按照自己的喜好来挑选既来之则安之哦。

天热了,好多人都懒得开火了,寿司是个好东西,营养也搭配得非常好,减肥就少放沙拉酱哦。

烹饪步骤

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by晴安

第一步

寿司醋的做法:盐10 g,白砂糖50 g,醋100 g。先将酱油、醋和糖放入容器内(如烧麦等),倒入少量水和食盐。用筷子搅动使其均匀地分散在水中。然后将米饭放于锅中煮沸后捞出沥干水分。把这些混合到融合的状态,或者放在微波炉里加热,或者隔水蒸到熔化。按照1:5:10盐糖醋配比进行。

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第二步

糯米、珍珠大米各半。首先清洗干净,用水浸泡20分钟,然后放入电饭锅中煮。

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第三步

青瓜表皮以少量食盐腌制片刻,去掉中心部分。红萝卜去皮。

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第四步

把青瓜、红萝卜分别切细丝。

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第五步

紫苏叶淘洗干净,火腿肠切细丝。

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第六步

备白芝麻,黑芝麻,海草各适量。

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第七步

米熟后加入三汤匙寿司醋与米拌匀冷却。这时再将切片的生菜放在碗中并加入少许香葱末,搅拌均匀即可食用。在日本人心目中,生菜是最好吃的蔬菜之一,不仅味道鲜美而且营养丰富。(亲自试味道,寿司醋的量不能过少也可以)

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第八步

首先要制作第一个,冰淇淋寿司。把紫菜切成小块成长方形。

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第九步

手戴一次性手套、铺米、压扁。不要铺太多!别铺太厚,这样做出来的饭很容易粘在一起……”这是云南大理白族人制作的一种传统美食——饭团。饭团是用米和水熬制而成,非常好吃。然后依次放入紫苏叶,其间放入青瓜,火腿,红萝卜,海菜,撒上黑芝麻和白芝麻

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第十步

小心地卷成冰淇淋状(锥形)即可!

第11步

二是紫菜正卷寿司。日本人把这种日本料理叫做”紫菜正卷甜品”.它是用紫菜做的点心。将紫菜洗净晾干后切成薄片或片状。然后放入碗中和水搅拌均匀即可食用。用紫菜铺寿司席,光面向下,粗糙朝上。

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第十二步

平铺米饭,自下而上依次放入红萝卜青瓜火腿肠海草,撒白芝麻黑芝麻。

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第十三步

寿司席从下到上卷起,每卷起一圈都要用手匀速用力固定。边卷边拉席。要注意的是,卷出的圈越大越重。卷好之后就可以用刀割去多余部分了。这样做出来的米饭会更加松软可口。最终形成。

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第14步

三,反卷寿司。备好保鲜膜套在寿司席上。铺张紫菜,有规律地铺米。必须把米饭摊平,摊平。可用手掌轻压。

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第15步

把铺米的寿司反过来,米朝下,紫菜朝下!(铺上保鲜膜的目的是不粘席)

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第16步

将红萝卜,青瓜,火腿,海草由下向上放在紫菜上面。撒上黑芝麻、白芝麻。

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第十七步

靠着旁边的这头从下向上卷。“妈妈,我今天想做一个水果沙拉!”“好啊!那就把保鲜膜剪成一张张,然后贴在上面吧!”我拿起剪刀,准备开始工作了。席子上再套一个小的塑料膜,然后把它放在桌子上,盖上塑料膜,盖上塑料膜后再盖上另一塑料膜,最后盖上塑料膜,再盖上塑料膜,最后盖好塑料膜,盖上盖子,盖上盖子,再盖上盖子,盖上塑料膜即可。同时,以10指轻轻按压固定。

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第18步

放入保鲜膜,反转寿司上面撒些黑芝麻即可。

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第19步

切寿司的时候要准备好锋利的水果刀。蘸点水再切,会切得非常漂亮!

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第20步

还将正卷寿司切成薄片摆上盘子

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第21步

切出正卷与反卷寿司

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第22步

如此制作而成:冰淇淋寿司,正卷寿司和反卷寿司。

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第23步

做到第四。玉米1根,蒸好后,冷却后用手扣上玉米粒。

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第24步

加入适量的沙拉酱与玉米粒拌匀。

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第二十五步

之前剪好的紫菜,又剪了一条细细的。剪成椭圆形后,再将其切成小段,然后用刀把这些小段切成长条,最后把这些小段包入饭团中。先将饭团用清水浸泡5分钟左右,然后放入碗中,加入少许盐和白糖搅拌均匀即可食用了。用这个方法,可以做成各种口味的米饭。备一块三文鱼或者各种水果。(我就用红萝卜片。呵呵。伪三文鱼

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第26步

红萝卜片贴在饭团上,以紫菜条轻附贴即可。

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第27步

第五类。然后捏成小饭团放到剪好的小紫菜片上卷起。

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第28步

卷完之后,再把事先拌匀的玉米放在上面即可。然后将卷子放入烤箱中加热约20分钟即可取出食用,非常方便。卷完之后就可以直接吃了,不用像以前一样要切分包装才可吃。真是让人很开心啊!(很喜欢这个寿司。这个是到寿司店的必点)

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第29步

让它两人拍一张小小的照片。哈哈。

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第三步

一共有5种做法其实非常简单哦。

原文链接:http://www.sfdkj.com/21417.html

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