【聚禄鼎】一站式企业服务平台奶茶堪称时下年轻人的最爱。正是由于广大人民群众对于奶茶的喜爱，无论在大城市或小城镇都会有各式各样的奶茶店，花样百出，味道丰富。年轻人总是能淘到一种心仪的奶茶但是奶茶真的有那么好吗？在很多人眼里，奶茶是一种饮料，但其实它并不是真正的饮品。奶茶是用牛奶和冰块混合制成的。奶茶里含有大量热量特别是夏天天气热，大家都想喝杯冰饮，早些年年轻人手里还拿着可乐和雪碧，现在已经成了人手一杯冰奶茶了，里面还加入了多种食材，一杯酒下肚胃里便饱餐一顿，饭来张口，所以父母对奶茶根本就是恨之入骨
虽然如此却挡不住奶茶火了一把，毕竟其消费人群是年轻人，奶茶诸多食材中有一种叫做烧仙草很是流行，说真的烧仙草不仅长得跟果冻一样，而且吃上去味道跟果冻几乎一样，因此即便奶茶店称之为烧仙草（烧仙草），但是依然有不少人认为那是一种黑果冻烧仙草的颜色跟果冻没什么区别，只是看起来很黑，其实是用了一些特殊材料做成的。一位消费者告诉记者。这种特殊的材料就是一种叫做黑明胶的物质但五彩缤纷的果冻已经看过了，只有黑果冻没看过，更何况烧仙草在食用时并不像果冻那样香甜
林林总总有许多人不知道烧仙草为何物，其中有些奶茶店店员，记得作者刚开始喝烧仙草时，还口若悬河地询问其中发黑的果冻为何物，店员答曰为龟苓膏，不要说这两样还是很相似的，所以很久以来，作者一直以为烧仙草为龟苓膏"，当时心里仍有感慨，奶茶并没有这么不卫生呀，至少有龟苓膏
后来我才知道，原来烧仙草和龟苓膏是一码事儿，只要加了一杯浓浓的奶茶就能喝到烧仙草——龟苓膏，而且这种茶在很多地方的奶茶店里都有卖我想，这也正是南方人爱买烧仙草泡着喝的原因吧！其实，烧仙草并不是一个新概念，在我国古代就已经有了。不过当时叫仙草也许北方人会觉得烧仙草有点生疏，但是南方人，特别是四川和福建等地的人们对于烧仙草肯定是非常熟悉了，因为现在大家饮用的烧仙草奶茶本来就属于地方传统特色饮品了
►1.烧仙草究竟为何物？
车前草在《本草求源》中被称为仙草，具有清暑热，解藏府结热毒，治酒风等功效
不错，烧仙草之烧是熬煮之意，仙草出现如此神奇之处主要是其茎叶富含凝胶性质多糖
林林总总但此多糖不能使仙草水成为凉粉，需添加草木会催化，待仙草水熬成黑色黏稠状后，滤去杂质冷却，最终成品即为大家目前耳熟能详的烧仙草烧出的仙草口感香甜滑爽，而且还有清热祛湿、消炎止痛等功效，可以说它是非常不错的清凉饮料。但是这种饮料到底有什么用呢？我们又该如何饮用呢？特别是似乎烧仙草不仅无毒无害而且还属健康食品，做为夏日解暑饮品还真的很适合，但现在地道烧仙草已经少得可怜，就连南方都几乎没有可以食用
于是，人们开始研究各种不同口味的奶茶来代替烧仙草’
众所周知，奶茶是以效率为目标的，但传统做烧仙草耗时太长，光熬制就需要2次，保质期不长，而且奶茶店一天卖这么多奶茶，若采用传统方法来做烧仙草的话，费时费力，所以后来人将仙草加工成仙草粉，从而免去了许多环节，直接在滚水中浸泡之后冷却这样做既省时又省力，而且口感好。现在市面上有许多品牌的烧仙，但我想大部分人可能都不了解什么叫烧仙草吧！其实就是仙草当然用仙草粉做成的烧仙草与慢慢熬煮的还有些不一样，里面还会加入一些别的材料，这都是大家不知道的
林林总总其实市场上的奶茶无论价钱是高是低都少不了添加剂，很多人还试着自己做了烧仙草在家里吃，倒是比外买更安心不过，如果想喝到真正的奶茶，还得注意以下几个事项:1.忌暴饮暴食。很多人喜欢暴饮暴食，这样就容易导致血糖过高。2.忌用冰品夏天饮用冰饮虽能使人感觉没有那么烫，但常吃过于冰的食物对肠胃并不有益，因此仍应节制、尽可能少食
仙草是我国传统的植物之一，在农业种植中占有重要地位
有的人提出疑问，如今奶茶如此火爆，那仙草市场需求一定很大，那是否适宜大规模开发种植？仙草又叫仙鹤草，为马齿苋科植物仙鹤草的全草或根及根茎。它是一种多年生草本中草药，具有清热解毒，凉血止血等功效。仙草在国内分布很广首先，目前的确有些农户已投身仙草栽培产业中去了，毕竟仅靠野生仙草当然远远不够，毕竟仙草除需提供奶茶店和饮品商之外，还只是一味中药而已，存在市场需求认为只会产生经济效益，所以有些农户规模化栽培是再平常不过的事情
林林总总但是大部分搞仙草栽培的人都是南方人，一是仙草虽然存活率较高，一次栽培可以采收多次重复，适宜农业栽培，但是与此同时其对于生长环境也是较为挑剔的，南方气候温和比较适宜其生长，而北方虽也可以栽培，但是从环境因素来看，收益或许不太理想另外，很多农民都不了解仙草的用途，仙草主要用来做草药，有一定的药用价值，但是产量有限，很难满足市场需求；还有一些人认为仙草是一种中药，价格相对较低更何况光种仙草还不行，得找销路，现在大部分仙草是送到厂里做粮草粉的，现在市场上还没有粮草粉供应不足
话说现在市面上仙草供求关系已经趋平，这时候大批农户蜂拥进入仙草种植业，可能会导致仙草出现贬值现象，所以农户想进行仙草栽培就必须谨慎对待，要想好风险，切勿盲从大范围栽培仙草，到时仙草滞销就亏钱还得靠自己了，毕竟这类农产品再不可以直接购买回家食用，还得多靠工厂收购才行，还望今后仙草产区能提高质量，加深产业发展，使仙草这一农产品充分发挥其应有的作用
