西红柿的种植方法和管理技术(西红柿的种植方法和注意事项)

番茄作为饭桌上常见的美味佳肴,既有令人胃口大开之菜,也有营养美颜之果,既有酸甜可口之味,也有醇厚讨人喜欢之形,历来受到人们的青睐。

一,番茄生物学特点

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根系:根系比较强、分布广、深、盛果期主根入土深度可达1.5 m以上、根展亦可达到2.5 m、较大的多根群位于耕作层30~50 cm。顶端优势明显,侧芽多而发达,枝条粗壮,成枝力强,分枝角度小。对水分要求不高,但需水量较大,一般情况下不需要灌溉即可生长良好。根再生能力强,它在茎节处易产生不定根,因此扦插繁殖易成活。

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茎:匍匐茎,半直立。幼苗时能直立,中、后期需搭架,个别种类呈直立茎状。叶:叶片较大而宽。叶色深绿,叶面光滑无毛;叶柄较长,基部较粗;茎秆粗壮且坚韧。茎分枝力弱,一般不进行整枝打杈;根据茎秆生长状况划分为:自封顶类型与无限生长类型。

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叶片:有分子叶和真叶之分。前者表皮细胞多而薄,气孔下陷;后者角质层厚,无栅栏组织与海绵组织之分,但其结构不同。早熟品种叶片较厚,肉质紧密,抗倒伏能力强。早熟品种叶片小、晚熟品种叶片大、大田栽培叶片深、设施叶片小、低温叶片发紫色、高温时小叶向内卷曲、叶茎表面都被毛及分泌腺、可分泌出具有特殊香味的汁液、固虫害少。

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花朵:两性花,每花序通常有5~8朵花,最多可达20多朵花,自花授粉。果实发育到一定时期,就可进行人工授精受精了。但由于受遗传因素和环境因素的影响,有些品种或品种间存在着明显差异。如矮化中间型、早熟晚熟等。在不良环境(如低温下)中容易形成畸形花和畸形果;个别种类或部分种类在一定条件作用下能异花授粉、天然杂交率达4~4。

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果实:果形多样,包括圆球形,扁园形,梨形和长园形。果实大小各不相同,一般为10~20克或更小一些。果皮薄而坚韧,果肉肥厚多汁,味道酸甜可口。果汁多呈淡黄色或淡米色。果实色彩多样,红,粉,橙,黄,绿,白。

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种子:肾形、千粒重3~3.3 g、寿命4~5年、生产中多采用1~2年生新籽。

二,番茄生育循环

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番茄为热带多年生草本植物,温带有霜地区作1年生种植,生长发育进程具有一定阶段性与周期性,大体可以划分为发芽期,幼苗期,开花坐果期与结果期四个不同时期。

发芽期:是指从第片真叶长出6~9片叶开始到种子成熟为止;

幼苗期:从第一片真叶开始至第一花序抽出为止,此期为分苗后约45~50天。苗期管理的目的在于促进植株根系发达、茎粗粗长、叶色浓绿、花芽分化早并能及时开花结果。1.育苗前准备(1)整地施肥。

所以,这一阶段应调整营养生长与生殖生长之间的联系,既做到营养生长充足,叶片肥大,茎粗叶茂,根深叶茂,同时还要避免徒长现象,以防落花及推迟开花结果。

三,番茄的环境要求

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温度

番茄属于喜温蔬菜,通常在15~35摄氏度的气温范围内都能适应番茄的生长,生长期内最适气温在20~30摄氏度。当外界气温达到25℃以上就会影响番茄正常生长发育,甚至造成畸形果和僵果等现象。番茄在20~23℃时生长较快,当地温超过6℃后就会抑制其生长和根系的发育。

开花期:对气温反应灵敏,最适宜的温度白天在20~30摄氏度,晚上在15~20摄氏度。在此范围内开花正常;当环境温度超过35℃,则花不能开放。果期:对光照的敏感性较强,适宜光照强度为25~40μm/s。开花期若温度超过30℃,会造成花粉粒和花粉管的大量死亡,甚至导致落花落果;

果实着色期:最适宜的温度是20~25摄氏度,超过30摄氏度着色不好。

光照方面

番茄属于喜光短日照作物之一,但是多数品种对于日照没有严格要求,也没有具体的光周期要求。

发芽期对光照要求不严;

幼苗期:对光的要求较苛刻,光照不足推迟了花芽分化的时间,使著花节位升高、花数降低、花芽素质降低。

开花期:温度过高或过低都会造成落花落果;

结果期:在强光条件下坐果较多、单果亦较大,在弱光条件下坐果率较低、单果重下降,同时易产生空洞果、筋腐果等。

水分

番茄地上部分茎叶茂盛,蒸腾作用相对较强,蒸腾系数在800上下,对水分的需求量较大。在干旱少雨的地区,要想获得高产,必须注意提高土壤水分利用率。而土壤含水量是影响作物产量和品质的一个重要因素。一般情况下,土壤水分含量应保持在田间持水量以下。

幼苗期易发生徒长和病害,应注意保持土壤湿润,适当降低土壤湿度,适时灌水。

第一花序抽穗前,应保持一定的土壤水分,以保证植株的正常生长发育及根系的正常发育;

第一花序抽穗后:及时灌水,促进果实成熟。

果实膨大期:每株番茄日吸水量1~2 L,视土壤蒸腾而定,适当灌水,勤灌小水,盛果期灌水间隔5~7日。

土壤方面

番茄需土较严,宜选择土层较深、排水良好、有机质丰富的肥沃壤土。

四,番茄种植技术要点

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种子处理

消毒:针对本地常见病害选择合适消毒方法,通常采用2种消毒。1.药物熏蒸法。选择合适的消毒剂,如过氧乙酸,高锰酸钾,甲醛,硫酸铜,硫酸亚铁,生石灰,石灰水等。使用时要注意以下几点。1.1杀菌效果好。①温汤浸种:用55℃左右的温水对种子进行浸泡,待种子吸水膨胀后再浸泡15分钟左右,可有效防治溃疡病和叶霉病;

催芽:消毒后种子再次浸种6~8个小时后取出清洗干净,置于25摄氏度条件下催芽,并保持合适温湿度。

筹备过程中

育苗设施:根据各地季节和气候条件选择合适的育苗设施。常见设施有:日光温室,塑料大棚,连栋温室及温床。具体选择时可以因地制宜地选用不同类型的设施进行培育。其中日光温室以保温性能好、采光效果佳、建造成本低为首选;塑料棚则因其造价较高而不宜推广使用。夏季和秋季可采用防虫设施或遮阳设施。

营养土准备:以因地制宜为基本准则,调配种植要素如田地类型,肥料,草炭及砻糠灰,按设计比例配制营养土,以适应后续利用。

播下种子

播种期:根据各地季节和气候条件及选用壮苗指标,决定最佳播种时间。

播种后浇上一层水,再在上面覆盖营养土,使整个床面都能被种子所覆盖,然后再覆盖一层营养土即可。

猝倒病防治:苗床用多菌灵消毒后,再将其与细土混合均匀;苗床应选择地势平坦、背风向阳的地方。整地时可选用高畦或低畦,宽1.2米~1.5米。播种前用草木灰将床面全部刷白。冬、春节要求床面覆地膜,夏、秋苗床用稻草覆盖。

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苗期管理

环境调控:(1)气温,夏、秋两季应遮阳、降温,冬、春两季则应结合实际采取合适的管理方法;(2)光照,冬、春、夏、秋三季应采取增光措施;(3)遮光措施;(4)分苗水充足灌溉,视季节及其他因素适当灌溉。

分苗时先将秧苗分成两片,然后再把每片子叶放入一个营养钵中;移栽时间以8月中旬为宜,即苗床温度达到25℃时即可定植。栽后浇水要勤施薄水,一般每667m~2施入尿素或复合肥1.5kg左右。营养钵的用土方案为:过筛肥和腐熟圈肥各占7:3比例,同时加入磷酸二铵、草木灰以及多菌灵等。

炼苗应在早春育苗前进行,时间以白天温度稳定后15~20℃为宜,夜晚温度保持在5~10℃为宜;当幼苗长至2片真叶后即应及时撤除遮阴网,以免影响光合作用;同时注意浇水、施肥及病虫害防治等工作。夏、秋两季应逐步撤除遮阳设施,有效控水。

对夏秋栽培用苗株高15cm,茎粗0.4cm, 25天内发育定型。

定植

整地施肥:基肥主要施用腐熟优质有机肥,亩施肥量2500~3000kg,同时根据番茄种类熟性和栽培时期搭配适量肥料。

●对早熟品种,亩施过磷酸钙25~30kg、硫酸钾15~20kg,另增尿素约10kg。

●对于晚熟品种,应适当减少氮肥用量。

磷肥应采用全层施肥,即在肥料全部施入耕层土壤时进行,这样有利于促进土肥交融;过磷酸钙和有机肥也应施入种植穴内,以改良土壤。

定植时间:播种结束后25天内,并且当幼苗叶片数达到5片即进入定植适期。

田间水肥管理

水肥管理对西红柿的生长影响最大,在定植7~10天时结合浇水追催果肥1次,施肥量为粪稀500kg亩。

在第一穗果采收前,每亩追施尿素10~15kg,以促进果实成熟;此时肥料中氮含量较高,有利于促进第一穗果柄伸长,增加单茎重。施肥量以有机肥为主,适当增施化肥;同时要注意防止因施肥过多而引起倒伏。

另外,番茄生长的中、后期,茎叶开始变缓,为力争中、后期的产量和避免早衰,进行叶面肥的叶面喷施,对于促进果实的发育具有较好的效果。

整形修剪

番茄生长势旺盛,茎杆各节位均有腋芽分生,同时各腋芽均可发芽成枝条并开花。因此,番茄植株必须有一个良好的营养生长和生殖生长环境。但由于它是一种喜光作物,不耐弱光;同时又是需肥较多的作物,容易徒长。因此在番茄的生长期间,需要不断地整枝,打杈和疏叶,以调整生长的规律。

▌具体做法可以借鉴:番茄整形修剪技术

病虫害防治等

番茄常见病害包括早疫病,晚疫病,绵疫病,灰霉病,叶霉病,细菌性斑点病,病毒病和根结线虫。应重视适时用药,以防为主,综合防治。

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