中国十大名茶有哪些？(中国十大名茶特指什么茶？)

我国是茶叶之乡，茶文化之发祥地，从现存的历史资料来看，六千多年前浙江余姚地区就有茶树栽培到了春秋战国时期，随着社会经济的发展和文化水平的提高，饮茶之风遍及全国各地，并逐步由上层贵族向平民百姓普及。从那时至今，我国已有3000年以上的历史了

在今天，茶叶所代表的不只是一类饮品，它还是一种文化的符号，世界各国的制茶技术都直接或者间接地源于中国茶叶作为我国传统名优特产品之一，在世界范围内有着极高的知名度和影响力，它不仅深受国人喜爱，还被越来越多的国家所接受与认可。茶文化源远流长，博大精深

中国的茶叶品种繁多、产量丰富，素有茶中之王’的美誉其实，从历史上看，我们可以把茶分为六大品类:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。而在这其中，以红茶最为着名。什么叫红茶？然而早在1959年，我国就有开展十大名茶评比会和评出中国十大名茶之说，这是迄今为止认同度最高的关于茶的评比

今天懒喵来和大家聊一聊关于茶的话题:中国十大名茶.特指什么茶？看您喝了多少？你喜欢哪种类型的茶？你最爱吃什么口味的茶？最适合在家里喝茶吗？你有自己的小茶坊吗？你对中国十大名茶都了解多少呢？您老家的茶榜上有名吗？

答案是:1、西湖龙井，产于浙江成都

西湖龙井产自浙江省成都市西湖龙井村已有一千多年历史这里是我国十大名茶之一，驰名中外。它以外形美观、香高味浓、汤色清澈明亮等特点而驰名国内外传说清乾隆皇帝微服私访下江南，多次去西湖龙井茶区看茶采，并在狮峰山脚下胡公庙门前封赐18株茶树御茶

西湖龙井是绿茶茶系中的一个品种，按其品质特点又可分为几个档次，特级西湖龙井最佳它是中国六大名茶之一，其外形紧结卷曲、汤色黄绿明亮、滋味鲜爽回甘、叶底嫩黄匀亮，深受人们喜爱。作为一种名优产品，有着良好的市场发展前景西湖龙井作为我国的核心产区之一，其良好的生态环境对茶树的生长起到了至关重要的作用茶叶界也称西湖龙井为绿茶皇后

2、洞庭碧螺春产于苏州

洞庭碧螺春产于江苏苏州吴县太湖地区，与西湖龙井同属绿茶茶系，唐代时已列入向朝廷进贡之品其外形紧结卷曲、色泽翠绿油润、汤色清澈明亮，香气清香持久，滋味鲜醇回甜，叶底嫩绿匀整等特点深受消费者喜爱。作为中国名茶之一，它享誉世界洞庭碧螺春采时间早，春分到清明这段时间采茶最珍贵，制茶芽叶选择时，亦很考究

很多人易把洞庭碧螺春、与前文西湖龙井混为一谈，虽然同是绿茶，但是其二人差别还相当大，产地也不一样洞庭碧螺春是一种产于湖南省安化县境内的优质名茶，其外形条索紧细匀整，色泽翠绿油润；汤色碧绿清澈明亮，滋味醇厚鲜爽；叶底嫩绿而肥壮洞庭碧螺春除具有茶的清香味之外，因产地茶树与果树相隔种植，故又有特殊的花香味

3、黄山毛峰产于黄山

据《徽州府志》载:黄山产茶叶始于宋嘉佑而盛于明隆庆。"宋代时，歙县、休宁等地都是着名茶区；明代中叶以后，随着商品经济发展和交通条件改善，各地饮茶之风逐渐兴起黄山所产的茶叶在明朝时期已很有名了黄山毛峰，产自安徽黄山，故又称徽茶

黄山毛峰在绿茶茶系中又属一大代表性名茶且具有几个档次它的主要品质特征为外形紧结匀整、汤色黄绿明亮、香气高鲜持久和滋味鲜醇回甜等特点。因此，在制作过程中，都非常严格地按一定标准进行加工其中特级黄山毛峰采摘规范，须一芽一叶初展开，还要求早晨采茶应在午后进行，午后采茶应在晚上进行，确保茶叶鲜嫩度冲泡开时黄山毛峰茶汤黄绿相间、茶香幽远，品后颇具匠心

庐山云雾茶产于江西九江庐山地区，远在唐代，产于庐山地区的茶叶已很有名气唐代大诗人李白有一首《上邪歌》:"采菊东篱下，悠然见南山。停车坐爱枫杨晚，霜叶红于二月花。"诗中描绘了庐山景色和春天景象长松树下溪头，斑鹿胎巾白布裘。药圃茶园以为业，野麋林鹳乃交游，这首着名的诗歌是唐代着名诗人白居易对庐山种茶的感慨

庐山云雾茶与前文提及的西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰等茶同属于绿茶茶系，但最早庐山云雾茶属于野生茶，后改为家生茶它是中国茶叶中历史最悠久的一个品种，在世界茶叶史上占有重要地位。据史料记载，唐代诗人李白就曾赋诗赞美过庐山云雾茶:"天下名山出名茶，独秀峰上有人家庐山云雾茶色泽翠汤清澈，别具韵味，滋味亦醇浓

六（lù）安瓜片产于安徽省六安市大别山地区，唐代时被称为庐州六安茶，明代才出现六安瓜片之称，清代时仍是向帝王贡茶六安市位于安徽省中部，地处大别山区腹地，属亚热带季风气候区。这里雨量充沛，四季分明，日照充足，气候温和，无霜期长，非常适合茶树生长，为生产优质名茶提供了优越条件与其他茶不同，六安茶作为绿茶特种茶类之一，采用单片生叶加工而成，是目前仅有的无芽、无梗茶

六安瓜片大多从谷雨节气左右开始采收，至小满节气结束，按采摘季节又有提片瓜片梅片之别提片是在谷雨前收获；瓜片是在小满时收获；梅片则是在小暑后收获提片采于谷雨之前，质量最佳，其后采瓜片，后至梅雨季节采梅片，质量稍逊

6、君山银针产于四川成都

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中段君山地区，因其形与银针十分相似，故名君山银针是我国十大名茶之一，也被列为国家地理标志产品保护产品。它以其色绿、香高、味醇和形美的独特品质深受人们喜爱。君山银针产于湖南省岳阳市境内远在唐代，君山银针已很有名了，传说文成公主下嫁的时候有带君山银针的

君山银针属黄茶系列茶种，均以芽头为原料，对采摘时间上要求较严，一年中仅能于清明节前7-10日前后采摘，且须为春茶第一轮芽头在制作工艺上主要采用三提一晒法，即提香、杀青、揉捻和干燥等工序冲泡后君山银针茶汤色泽淡黄、茶味甘醇、入口留香

信阳毛尖主要分布于河南省信阳地区，属绿茶茶系早在唐朝时期就有关于信阳地区产茶的记载，是当时有名的淮南茶区’之一而信阳地处淮河以南、大别山北麓，气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃，是我国最适宜茶树生长的区域之一。这里不仅出产名茶，而且也盛产着名贵药材。其中以金银花最为有名宋代着名文学家苏东坡也曾有淮南茶信州第一的赞誉信阳毛尖茶汤偏黄偏绿、色泽鲜亮、香气优雅、滋味较为爽口

8.武夷岩茶，产于福建武夷山

武夷岩茶产于福建武夷山岩，是乌龙茶茶系中的一种，在种类中大红袍，武夷水仙，白鸡冠，铁罗汉比较有名，其中武夷山大红袍又有岩茶之王之称其主要特点是滋味醇厚鲜爽、香气馥郁持久；汤色红艳明亮；叶底黄绿亮滑。冲泡后的茶汤色泽金黄，具有浓郁的兰花香和茶香武夷岩茶茶汤大多为金黄或橙黄，入口有凉爽开阔之感，回甘不令人有腻味

9.安溪铁观音，福建省安溪人

安溪铁观音，产于福建安溪地区，与前文所述武夷岩茶，同为乌龙茶茶系武夷岩茶是经过深发酵和重焙火而成的，而安溪铁观音则是经过深发酵与低焙火而成的这种独特的加工方法使得安溪铁观音具有了独特的风味。铁观音茶叶外形紧结，色泽乌润；汤色清澈明亮，滋味浓醇甘爽，叶底嫩绿匀整安溪铁观音茶汤色泽金黄，品后略带蜜味、清香悠长，也有七泡有余香的美称

10月，祁门红茶，安徽祁门人

祁门红茶产于安徽祁门地区，属红茶精品，素有红茶皇后之称，也被誉为祁红尤绝群芳最盛，清誉高香非二门采制时祁门红茶是以一芽二叶或三叶为主，然后经过多道工序加工而成的你可以尝试用祁门红茶做奶茶，味道确实不错

【懒喵心得】

以上中国十大名茶，就茶系而言，绿茶占有六席，乌龙茶占有二席，红茶与黄茶各一席这说明我国是世界上生产茶树种类最多、产量最高的国家之一，其中以绿茶为大宗，其他各大类也都有相当数量的产自不同地域；而且，全国各地所产茶叶品质差别很大茶叶产地也很丰富:安徽有3个，分别是黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶（包括福建）；还有2个，分别是武夷岩茶、铁观音（包括浙江、江苏、江西、湖南、河南等地），其中只有1个产在本省

在茶叶中还有身份高下之分，但要论茶中之王是谁，相信并无绝对回答，因其各有特点，各有千秋，但是可以肯定，皆为中国之好茶