什么是食品经营备案，食品经营备案咋搞？(什么是食品经营备案？食品经营备案咋搞？)

如今，有关食品经营许可证的问题已为人们所熟知，但是，并非所有的食品经营者均需取得食品经营许可证，可只对食品经营进行备案，什么是食品经营备案？食品经营备案到底有多重要？经营备案咋搞的？食品经营备案怎么操作呢？

一、食品经营备案是怎么回事？为什么要进行食品经营备案？

食品经营备案只针对预包装食品销售。目前我国对食品经营备案的相关法律文件还不健全，各地监管情况也存在很大差异。按规定，只出售预包装食品从食品经营许可到备案，预包装食品中含有保健食品的销售、特殊医学用途的配方、婴幼儿配方奶粉等、其他婴幼儿配方食品，经营者领取营业执照时，只要备案就可以营业了

二、如何做好食品经营备案工作？《食品安全法》对食品标签有严格要求，但对食品经营备案却没有具体要求

1、营业执照上需标明食品经营（仅销售预包装食品）”，不具备的，先行变更营业执照经营范围。有条件的可直接到工商行政管理部门申请变更，未按规定要求进行审批的应依法予以取缔

2、食品经营备案不需要另行领取食品经营备案凭证，领取营业执照的时候，一并填写需要备案收集到的资料即可

3、只销售预包装食品经营者已依法取得食品经营许可证的，许可证仍然有效，不需要备案。食品经营备案制度的目的是为了保证消费者安全消费和食品安全，但是在实际操作过程中也存在一些问题

注意事项备案对象是仅仅销售预包装食品的企业，如有其他食品项目的运作，或需食品经营许可证。另外，对于已经获得《食品标签通则》认证的企业，在申请备案时要提交产品标准或检验报告等资料，而不是简单地填写一张预包装食品生产许可证

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