创业小故事:“小甜蜜”蛋糕店的开业经历
“小甜蜜”蛋糕店是我和几个大学同学共同合伙开办的,大家都是热爱烘焙的同好,曾经经常在学校附近的咖啡店交流技艺。毕业后,我们想着能不能把这份兴趣变成职业,并且给市民带来更多快乐呢?
于是我们开始了一段崭新的创业之旅。我们选择了本地的一个小区作为开店地点,这里环境优美,人口密集,附近还有不少商铺和企业,有不少人群都喜欢吃甜品。我们经过市场调研,发现市面上的蛋糕店大多价格高,口味有待提升,就决定开一家性价比高,口味优良的蛋糕店。
我们首先注册了一家有限责任公司,这样有了法人身份,在各方面操作起来更为便捷,也更有安全感。我们租了一家商铺作为店铺,装修花费了不少钱,我们一共花了大约2万元。但是我们也节约了很多成本,比如我们决定自己手做蛋糕、冰淇淋、甜品等,而不是进口现成的原料。我们在网上找了一位设计师,设计了我们店铺的Logo和门头招牌,这样能让顾客更方便的找到我们,我们也给店铺打上了独特标识。
申请相关资格证书则需要去市场监督管理局,在那里填写资格申请表和缴纳注册费用。我们的蛋糕、甜品都可以自己制作销售,不需要申请食品经营许可证。但是开店前也要做好规划,比如选择档口或者店面的位置,检查场地环境、燃气、电路等设施是否齐全以及是否符合相关规定。我们仔细查看了当地的管网,选择了一家物流公司将必要的物资送至店铺,并且对健康、环保等方面严格审查,确保生产环境符合卫生标准。
开业前我们也进行了广告宣传。我们在社交媒体上发了很多美照和资讯,这吸引了很多网友的关注。我们还发了一些优惠券,吸引新客户前来品尝。
总的来说,开办一家小蛋糕店的成本和手续并不多,只要有一个好的点子、一份认真的计划和行动力,就可以让这个小生意遍地开花。现在,我们的“小甜蜜”蛋糕店成为了小区被口耳相传的美食店,成为了我们的梦想的实现!