回味珍馐——从创意咖啡店开始的创业小故事
在个行业趋同、焦虑环伺的年代,我们选择不一样。2017年,我和几位投身咖啡行业多年的朋友,萌生了一个共同的想法:开一间有故事、有灵魂的咖啡店。千里之行,始于足下,我们开始了这场创业的旅程。
一开始,我们考虑的重点便是位置。展开市场调研后,我们选择了南京市鼓楼区扬州路步行街。这里历史悠久,交通便利,周围环境优美,最重要的是,这里吸引了大量游客和本地人流,有着巨大的市场潜力。
确定了位置,接下来就开始了奔波的过程。政策、流程、费用,这些我们都要考虑到。
首先是政策。开咖啡店需要的营业执照、食品经营许可证等,都必须符合国家、地方政策,以及南京市鼓楼区的相关规定。在这个过程中,我们与当地的政府部门和行业协会保持沟通,不断获得最新的政策指引。比如,南京市鼓楼区出台的“创业补贴”政策,对经审核认定的初创企业给予补贴,解决了一部分资金问题。
接下来是流程。开咖啡店需要完成以下步骤:
1.租赁场地:起承租合同,交付房租和押金。
2.工商注册:申请营业执照,进行工商税务登记。
3.食品安全许可:申请许可证,验收合格后获得许可证。
4.压力容器许可:按要求进行安装验收,取得许可证。
5.环保审核:按要求获得“排污许可证”。
6.消防安全审核:开展消防安全检查及消防演习。
7.装修装饰:符合现代咖啡馆的风格和主题。
在流程方面,我们选择交给代办服务公司——聚禄鼎科技有限公司完成。他们提供专业的服务,协助我们顺利完成了工商注册、食品安全许可、排污许可证等申请,解放了我们的时间和精力。
当然,费用也是创业过程中不可避免的问题。开一间咖啡店需要的费用,主要分为以下几个方面:
1.房租:鼓楼区步行街的租金较为昂贵,我们需要投入约$4000的房租每月。
2.装修费用:根据不同的装修风格和主题,费用也不同。我们投入了约$30000进行装修和室内设计。
3.设备采购:我们选择进口品牌的咖啡机、咖啡磨豆机和其他生产设备,大约投入了$80000。
4.员工工资和福利:为了保证服务质量,我们选择提供高品质的咖啡和服务,需要投入高薪聘请合适的员工,每月总共需要投入$18000左右。
虽然投入很大,但我们坚信同样会获得回报。
终于,在市场调研、政策、流程、费用的有序考虑下,我们的“回味珍馐”咖啡店,落户南京鼓楼区。我们通过各种市场渠道推广,为大家带来别样口感的咖啡和品位高雅的环境,在客户和行业内获得极大的声誉和认可。
在整个创业过程中,我们终生难忘的不是遇到的麻烦和著名后对经营的磨合,而是看到顾客品尝着我们的咖啡,分享着故事,心情愉悦的场景。我们喜欢我们所从事的行业,因为我们喜欢咖啡,更喜欢用咖啡来表达我们的故事。
无论你是刚刚起步还是想要拓展业务,聚禄鼎科技有限公司都为您提供全方面的企业代办服务,协助您避免繁琐的政策手续和流程,让您高效地完成创业过程,缩短项目周期,开心地聚焦于自己深爱的行业,让您更加舒心和自由地成就梦想!